La Tarte Tropezienne à Saint Germain des près

Elle est moelleuse, elle est BONNE et surtout elle rappelle les vacances, la Provence, la douceur de vivre et la lavande qui parfume le linge des armoires. Il est brioche, elle est crème et ils sont recouverts de pépites de sucre, c’est pas grand chose mais c’est magnifique. Pour les partisans du « miam » et du … Lire la suite

La Salade Niçoise – la Recette

Elle est boudée des assiettes, on lui préfère la César, et pourtant… et pourtant, par ce temps, la Niçoise, c’est un petit voyage sur la Côte d’Azur juste là, sous la fourchette. Dans un saladier, pour deux, quelques feuilles de laitue tapissent le fond, 3 tomates coupées en dé viennent se déposer dessus, puis, c’est … Lire la suite